トマトサラダ

Yさんから送っていただいたトマトでサラダを作る。

と言っても、切って並べただけだけど。

下に敷き詰めたキュウリも送って頂いたものです。

その上に赤く熟したトマトを並べる。

水に浸したスライス玉ねぎを塩でもむ。

塩をふってもむと、かなりしんなり柔らかくなる。

その玉ねぎの上から、からっと炒めたベーコンをトッピング。

シーザーサラダドレッシングが合うと思う。

案の定ぴったり！

ぺろっと美味しくいただきました。

今日はまず起きて、トマトを丸ごと塩をかけてがぶり。

冷えているし、目が覚める。

昼間にはトマトスパゲッティ。炒めると甘みが増す。

そして、上記のトマトサラダ。

一日トマト三昧でした。